| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 419克 | ANNIE的曲奇热量/卡路里1719千卡 | |||
 热量1719千卡,相当于画画382分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄油室温融化，分次加入糖粉和鸡蛋液，搅拌均匀
2、分次将面粉加入搅拌好的黄油中，搅拌均匀，揉成面团
3、将适量水果干切成适当大小的碎块，均匀揉进面团中
4、将面团搓成条状，整理成长方体，并用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1小时
5、取出冷藏后变硬的面，切成0.5厘米厚的薄片，码放在烤盘中，每块之间留出一定空隙
6、放进烤箱中，180度，根据不同烤箱的情况，烤15-20分钟，至曲奇表面呈金黄色，取出放凉，放在密封的罐子里保存，并尽快享用
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、润肺生津、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、养血发胎等功效；可与茼蒿、丝瓜、小米面搭配；与雪莲果、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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