| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 虾仁炒芹菜热量/卡路里367千卡 | |||

1、虾仁剥好,芹菜,等洗净备用。

2、虾仁切小丁,芹菜,杏鲍菇,切丁,大蒜切末。

3、起油锅,放入大蒜炒香,在放入肉末翻炒。

4、加入虾仁,炒过。

5、放入芹菜和杏鲍菇,翻炒,放入酱油,盐拌炒。

6、起锅前放入鸡精就可以了。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、增强免疫力、养血补虚等功效;可与鸡肝、牛肉、香菇搭配;与鸡肉、黄豆、南瓜相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有生津液、润肠胃、滋阴等功效;可与藕、白菜、牡蛎搭配;与菊花、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
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