| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 黄桥烧饼热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡,相当于帆船运动397分钟消耗的热量180 | |||||
1、取适量的面粉,用食用油和一小块油面(稍微软稀一点),醒20分钟
2、取适量的面粉,用食用油和和水1:1比例,和一块水油面(软硬适中),醒20分钟
3、将火腿切丁,小香葱切碎,用小量盐拌成馅
4、取一小块水油面(饺子皮大小),用手拍平,取一小块油面(和水油面同样大小)
5、用水油面包上油面,用手拍平,叠被子样,叠好后拍平
6、包上馅,用手轻按,将一面沾上少许蛋液,再粘上芝麻
7、用电饼铛将饼芝麻朝下摆齐,用手轻按,按薄一些,根据薄厚,3-5分钟即可.
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、补钙、解热毒等功效；
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