| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 665克 | 可乐鸡翅热量/卡路里1029千卡 | |||
1、挑好新鲜鸡翅。(有人建议说判断鸡翅新鲜与否,是看它色彩是否微带黄,无淤血,非特别白亮)
2、将鸡翅先冷水洗净,再放入烧好的开水煮一会,顺便放入几片姜片去腥味。

3、煮好的鸡翅捞出沥水,将鸡翅皮厚面划几刀好入味。

4、将鸡翅放入盐,酱油,生抽调配好的酱汁腌制15分钟左右。

5、锅放入油,稍微多点,待油八分热,放入腌制好的鸡翅炸至表面金黄。

6、锅里稍微留点油,将姜丝放入,桂皮八角适量(好吧,开始忘记写了)炒香之后放入炸好的鸡翅,翻炒一下,也可加几粒干红尖椒(好吧,又忘记个),翻炒一下而后将非无糖可乐倒入锅中,刚好淹没鸡翅,先小火炖十来分钟,之后大火加快收汁。之后用筷子将鸡翅夹出盘装食用即可。最后成果如图,我的可乐鸡翅首秀,我的食客们表示,首秀还不错,味道很正哦!!
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、强身健体、益气等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、红薯、大蒜相克,同食可能会引起不适;
老姜的热量41千卡(每100克);具有镇吐、驱寒、促进消化等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、呵护咽喉等功效;与红豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、增进食欲等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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