清凉一夏-五香花生毛豆的热量和减肥功效

花生 500克、毛豆 500克、八角 3克、花椒 3克、干辣椒 3克、盐 30克、水 1500毫升

1、准备调料：花椒，大料，干辣椒，盐
2、花生，毛豆买来洗净后。将花生挤开口，毛豆用剪刀剪去头尾（煮制时容易入味）。锅内做水下入花椒，大料，干辣椒，盐。先将花生下入锅内煮制二十分钟后下入毛豆再煮十分钟即可

食材功效信息

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强记忆、养血通乳、防癌等功效；可与南瓜子、猪蹄、粳米搭配；与螃蟹、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；

毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、健脾宽中、益气等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

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