| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 蒸蛋热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡,相当于曼波舞37分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋打散搅拌。加盐，根据个人口味。加水要少一点搅拌。
2、给锅里添水，等水烧开后把拌好的鸡蛋放入锅中，蒸5分中。
3、去出蒸碗，在鸡蛋里添上少许味极鲜即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、预防癌症等功效；可与北极虾、茼蒿、青椒搭配；与豆奶、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
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