| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 36千卡 | 360千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 150千卡 | 231千卡 | ||
| 牛油 | 克 | 222千卡 | 740千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 椰香烫面蛋糕热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡,相当于做头发1031分钟消耗的热量60 | |||||
1、将黄油椰浆和大半白糖放进锅里煮滚后关火，放至不烫手后放进筛后的低粉玉米粉和盐，不停搅拌至汤面团，待凉
2、把蛋黄蛋白分开，蛋黄放进剩下的白糖和香草精用打蛋器打至发白在与汤面团搅拌均匀
3、蛋白放进白醋打发至可竖起筷子
4、蛋白与蛋黄浆搅拌至均匀，到进8寸蛋糕模放进已经预热好的烤箱160度10分钟后150度25分钟即可
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、解渴祛暑、驱毒等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充营养、促进消化、帮助消化等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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