| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛肉末 | 克 | 246千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 牛肉厚蛋烧热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡,相当于排球43分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡蛋打散加入调味料和葱花后备用。
2、牛肉末按正常步骤进行调味（我用的是牛肉丸剩下的）
3、平底锅倒少许油，将鸡蛋打入摊平后，将肉末均匀平铺在蛋液上
4、从一个角开始慢慢将蛋饼卷起，用锅铲整型，将蛋卷整成长方形，再四面依次煎透
5、出锅后切条状装盘即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、解热烦等功效；可与羊排、西红柿、洋葱搭配；与牛奶、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有强筋骨、消水肿、补脾胃等功效；可与鸡腿菇、大白菜、土豆搭配；与海螺、橘子、红螺相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、抗癌、预防感冒等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
