| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 芹菜炒土豆片热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡,相当于背部训练76分钟消耗的热量210 | |||||
1、芹菜洗净，切小段。
2、土豆切片，用冷水浸泡，备用。
3、开水焯一下芹菜，放入冷水中。
4、锅中放油，加葱、花椒炒香放入土豆片和生抽翻炒。
5、待土豆片快熟时放入芹菜加盐翻炒片刻。
6、然后加入青椒、蒜炒1分钟加味精调味即可出锅。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、清热解毒、养血补虚等功效；可与牛腩、武昌鱼、香芋搭配；与甲鱼、文蛤、河蚬相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、益气、健脾利湿等功效；可与黄瓜、牛里脊、豇豆搭配；与石榴、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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