| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 892克 | 土豆闷鸡翅热量/卡路里1217千卡 | |||

1、鸡翅切好,用盐,胡椒,料酒,豌豆粉腌制一会

2、土豆胡萝卜切好备用

3、锅里放油,大火下鸡翅炒,等鸡翅焦黄,锅里放干辣椒,花椒,蒜末姜末炒香,放入土豆和胡萝卜炒一下,放酱油,加水

4、放点糖,盐,鸡精,大火收汁即可
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、补肾精、益气等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、红薯、菊花相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、和胃、健脾利湿等功效;可与黄瓜、豇豆、牛肉搭配;与螃蟹、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、下气、增加食欲等功效;可与大米、鳕鱼、狗肉搭配;与冬虫夏草、杏、辣椒相克,同食可能会引起不适;
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