| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 梅豆角炒肉热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡,相当于念书200分钟消耗的热量88 | |||||
1、梅豆角切细丝，青椒切丝，肉切丝后加料酒、生抽、盐腌制半小时。
2、油热加入肉丝，炒至半熟加入葱姜，翻炒后加入梅豆角，至变软些加入青椒丝，最后放盐、鸡精，稍微洒些生抽，出锅。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、生津液、润燥等功效；可与芦笋、香芋、枇杷搭配；与牛里脊、香菜、明虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促消化、镇痛等功效；可与紫甘蓝、黑木耳、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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