| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 总量 | 1157克 | 自制麻辣香锅热量/卡路里1047千卡 | |||

1、锅热油,下葱姜蒜,花椒,干辣椒,暴香后下三勺豆瓣酱后放入芹菜,荤菜类,荤菜类大概熟了以后加入十三香,生抽及白糖适量,后加入蔬菜类,一同煸炒后加入一汤勺白酒后加盐和鸡精。差不多起锅后放入香菜。收工,赶紧来二碗热腾腾的米饭吧~
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、减肥、健脾利湿等功效;可与肥牛、豇豆、牛腩搭配;与柿子、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、补血、止渴止涎等功效;可与茄子、菜花、生姜搭配;与红糖、栗子、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、养血补虚、提神等功效;可与墨鱼、基围虾、豆腐搭配;与菊花、文蛤、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、促进智力发育、抗肿瘤等功效;可与猪肝、猪肚、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、提高免疫力等功效;
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