| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 中式煎饼热量/卡路里831千卡 | |||

1、面粉加盐加鸡蛋,适量水,搅拌成糊状。
2、辣椒,泡菜,熏火腿切丁,在一起搅拌。
3、锅内放油,等油热后,放入锅内煎,待略金黄色,撒上香葱,翻面,略煎,起锅装盘。因为自己吃,所以不讲究形状了,呵呵!大功告成。
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、清热解毒等功效;可与明虾、北极虾、西红柿搭配;与糖精、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
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