韭菜炒猪血的热量和减肥功效

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、温中行气、补肾温阳等功效；可与青鱼、绿豆芽、虾搭配；与白酒、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；

猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血美容、利大肠、止血等功效；可与韭菜、菠菜、木耳搭配；与大豆、黄豆芽、何首乌相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、预防高血压、治疗高血压等功效；可与豆腐、南瓜、白菜搭配；与枣、茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；