| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 801克 | 美味健康酸辣煮热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡,相当于读书243分钟消耗的热量78 | |||||
1、西葫芦切片，西红柿切小块儿，土豆切条儿（稍微细点儿），尖椒切条儿
2、土豆条儿加水煮大约15分钟，七成熟。
3、煮好捞出
4、西红柿加少量水1／4勺盐，中火煮
5、煮到稍微浓稠，加入西葫芦和尖椒，慢慢煮
6、大约8分钟左右加入煮好的土豆条儿
7、放入辣椒酱，根据自己喜好，我放了一大勺
8、咕嘟嘟...
9、可以盖上盖儿，大约5分钟
10、OK！（这是放了4个西红柿的，可以作为汤喝）
11、这是放2个西红柿的，作为菜也不错，很健康。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、补充营养、调中等功效；可与醋、黄瓜、牛里脊搭配；与柿子、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、减肥、润肺止咳等功效；可与羊肉、豆腐、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、祛雀斑、降血脂等功效；可与圆白菜、三文鱼、芹菜搭配；与海蟹、胡萝卜、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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