炸薯条的热量和减肥功效

1、土豆去皮洗净切成条，不超过一CM，长短自己掌握，可以切点花型在上面更有感觉。用开水煮三四分钟，不要太熟，那样土豆就会很容易变型炸不住了，煮好后取出晾凉控水，均匀铺开放到冰箱冷冻室速冻，冻得硬邦邦的。

2、热油到六成熟的时候，倒入薯条，炸至金黄色的时候，把盐撒入，捞出来。

3、炸好后撒上自己喜欢的调味品，或是直接沾番茄酱来吃。