| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 豆渣煎饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于林业工作136分钟消耗的热量480 | |||||
1、将所有材料置于大碗内，搅拌成糊糊
2、锅底放少量食油，舀3～4汤勺豆渣糊糊，摊平，小火慢煎至金黄，再煎另一面
3、如此反复，这样的份量有6.7个碗口大小的煎饼，吃的时候再醮点蕃茄酱，真是一份不错的小点心哦！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、养血发胎等功效；可与桂圆肉、生菜、北极虾搭配；与鹅、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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