| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲢鱼头 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 988克 | 咖喱鱼头热量/卡路里934千卡 | |||

1、鱼头切快腌好后加入蛋液

2、入锅翻炒,炒好后捞出

3、鱼头捞出后,炒洋葱,胡萝卜,土豆,先放胡萝卜再放洋葱,最后土豆

4、加入咖喱酱后煮5分钟,再加入鱼头,收汁后捞出就好了
鲢鱼头的热量127千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、防癌、帮助消化等功效;可与大米、绿豆芽、黄豆搭配;与醋、红枣、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、促消化、延缓衰老等功效;可与苹果、火腿、松子搭配;与皮皮虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、降糖降脂、宽肠通便等功效;可与醋、豇豆、豆角搭配;与圣女果、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;
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