| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 277克 | 豉椒牛肉热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡,相当于滑旱冰49分钟消耗的热量420 | |||||
1、牛里脊先用蚝油、生抽、生粉、豆豉、玉米油腌制20分钟
2、洋葱和甜椒切丝爆炒盛盘待用
3、原锅煎炒牛肉至5成熟加酒后下红椒、葱段和洋葱、甜椒翻炒加糖勾芡，美味的豉椒牛肉就出炉啦！
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、滋养脾胃、强筋骨等功效；可与香菇、芹菜、茭白搭配；与田螺、橘子、海螺相克，同食可能会引起不适；
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