| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 小炒冬瓜热量/卡路里58千卡 | |||

1、先把冬瓜去皮,洗干净切成小方块2.葱和蒜切末备用,烧油过冬瓜变软沥干油,3.少留点油炒下放酱油,蒜即可
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肾、利尿消肿、解毒等功效;可与鲤鱼、大花蟹、草鱼搭配;与醋、红豆、红螺相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有利湿消肿、降血压、预防高血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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