五花肉炒白菜丝的热量和减肥功效

娃娃菜 2颗、五花肉 100克、辣椒适量、胡椒粉适量、老抽适量、盐适量、葱适量、姜适量

1、娃娃菜去掉叶子将帮切成细丝，五花肉在冰箱里略冻，切丝。锅上火放少许食用油，待油温上来放入五花肉丝煸炒，放入辣椒2个，接着放入白菜丝大火翻炒，加入老抽，盐，胡椒粉姜沫少许葱花。翻炒约2分钟撒少许水，再炒几下即可出锅了。

食材功效信息

娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、解渴利尿、促进消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、山楂、茄子搭配；与香菜、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；

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