| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木薯粉 | 克 | 716千卡 | 358千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 782克 | 自制手工芋圆热量/卡路里1401千卡 | |||
 热量1401千卡,相当于跑步机350分钟消耗的热量240 | |||||
1、紫薯红薯洗净和整颗带皮用压力锅蒸熟。
2、煮熟后去皮，分别压成泥。
3、薯泥加入木薯粉，和成面团。木薯粉用量自己掌握下，到不粘手的程度就行。
4、搓成条，再切成小块。切好后表面可以撒点地瓜粉防止粘在一起。
5、水煮开后下芋圆，紫薯圆煮完水会变紫青色。所以分开煮，或者先煮红薯圆。
6、大概煮三分钟，芋圆浮起后加小半碗凉水，再煮滚后关火。
7、捞起芋圆，浸泡在冷水里。芋圆才会Q哦！然后把芋圆放进椰汁或者花生奶，冰箱里冰下甜品就做好了
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、提高免疫力、益气力等功效；可与米面、水芹菜、芹菜搭配；与燕麦、柴鸡、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、防癌、强肾阳等功效；可与水芹菜、莲子、排骨搭配；与河蟹、梭子蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗菌抑菌、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
