尖椒鸡丝的热量和减肥功效

尖椒 4-5个、鸡丝 200克、葱少许、大蒜 2瓣、熟花生米少许

1、把尖椒切成丝，鸡肉也切成同样的丝。锅上火放入食用油，待油温放入鸡丝，煸炒，8成熟放入尖椒丝，翻炒，加入蒜丝胡椒粉，盐少许，葱丝少许，老抽少许提色。翻炒，出锅前撒上花生米出锅。

食材功效信息

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、预防高血压、燃烧脂肪等功效；可与羊肉、基围虾、明虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

鸡丝的热量167千卡（每100克）；具有强筋壮骨、活血通络、益五脏等功效；可与冬瓜、豇豆、松子搭配；与糯米、芥末、兔肉相克，同食可能会引起不适；

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