银鱼蒸蛋的热量和减肥功效

银鱼适量、鸡蛋 2个、盐少许、麻油两滴、温开水适量

1、小碗里滴2滴麻油、再滴几滴冷水，油水混合后转圈打湿整个碗内面，打入两个鸡蛋、搅散，再泡好的银鱼和适量温开水、少许盐，一起搅匀，放入电饭煲，煮饭的同时一起蒸蛋。
2、待饭熟了、银鱼蒸蛋也OK啦！依个人口味、滴少许酱油于蛋羹上。

食材功效信息

银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宜肺、润肺止咳、利水等功效；可与鸡蛋、蕨菜、冬瓜搭配；与红枣、甘草相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、养血发胎等功效；可与韭菜、肥牛、茼蒿搭配；与田鸡、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；

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