| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 西式Brunch煎土豆块+煎火腿片热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡,相当于越野滑雪26分钟消耗的热量840 | |||||
1、土豆去皮，切块儿，用清水冲一下去除表面淀粉，沥干。
2、火腿片可以直接买这种包装的，切好的而且很大一片。
3、平底煎锅倒入少量橄榄油，锅烧得很热后倒入土豆块儿，改中小火煎到表面有焦黄色，这时土豆已经半熟了，然后倒入清水大约末过土豆的三分之一，中火把水熬干后再倒少许（很少）橄榄油，煎到土豆表面大面积焦黄即可。盐可以在加水的时候放，也可以在临出锅前放然后颠一颠让盐充分散布在土豆块表明，区别是后者的盐粒还没来得及融化比较有颗粒感，根据个人喜好选择～
4、直接用煎完土豆的油接着煎火腿片，中火，煎到表面有焦皮即可。
5、装盘！上面撒点自己喜欢的配料芝麻粉，花生碎，欧芹碎等等...
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、降糖降脂、美容护肤等功效；可与牛腩、牛肉、豇豆搭配；与石榴、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、消炎等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
