| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 绿紫红溜肉段热量/卡路里483千卡 | |||

1、1肉改刀 用少许盐 料酒 淀粉 白胡椒粉鸡蛋腌制十分钟

2、酱油两汤匙 料酒一汤匙 糖一半汤勺 盐半勺(此勺为喝酸奶小铲勺)白胡椒粉少许 半碗水 加淀粉调汁 备用

3、青椒 胡萝卜 紫圆葱 切块 葱姜蒜 切末(辅料图片和炸的图片都不小心删除了 )

4、锅里留少许油 爆香葱姜蒜 胡萝卜和圆葱青椒下锅翻炒炸好的肉段也迅速下锅 加汤汁 快速翻炒 加鸡精出锅
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、胃肠蠕动、下气等功效;可与比目鱼、卷心菜、豆浆搭配;与柚子、辣椒、柠檬相克,同食可能会引起不适;
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