| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 鲍鱼炒饭热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡,相当于板球121分钟消耗的热量300 | |||||
1、鲍鱼去除内脏
2、刷洗赶紧备用
3、米饭蒸好备用
4、鲍鱼切小丁，葱姜切碎
5、油热放葱姜炒香
6、放生抽，糖，鲍鱼丁翻炒
7、放米饭炒匀
8、装盘，摆上西红柿，齐活
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进生长发育、提高免疫力、滋阴潜阳等功效；可与竹笋搭配；与牛肝、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、帮助睡眠、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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