| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 素杂酱拌凉面热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡,相当于郑多燕小红帽50分钟消耗的热量360 | |||||
1、西红柿，土豆，洋葱切丁，姜切丁
2、油烧热放入姜煸出香味后放入所有主料翻炒
3、西红柿炒糊后放入盐，花椒粉，胡椒粉，鸡精翻炒均匀
4、出锅后的成品
5、煮面条……
6、面条煮七八成熟就好了
7、捞出面条过凉水，一定要冲凉，不然吃的时候面就粘一起了
8、面条装碗调入做好的杂酱……Ok啦！！！
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、降血脂、治疗高血压等功效；可与蜂蜜、三文鱼、西兰花搭配；与鱼头、青鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、消炎、治疗高血压等功效；可与大蒜、小米、排骨搭配；与蜂蜜、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容养颜、抗衰老等功效；可与醋、肥牛、豇豆搭配；与螃蟹、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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