咖喱鸡块饭的热量和减肥功效

去骨鸡腿 2个、土豆 2个、胡萝卜 1根、洋葱 1/4个、好侍咖喱 3块、大蒜 2瓣、料酒 1小勺、盐少许、白开水适量、食用油少许

1、鸡块洗净放入沸水焯一下捞出用清水冲净浮沫沥干备用。
2、将洋葱，土豆，胡萝卜削皮切快，蒜切片。
3、锅中加少许油放入葱、蒜加入洋葱爆香，放入焯过水的鸡腿肉，加入料酒，生抽略炒至变色，随后加入土豆，胡萝卜块，盐，加入开水没过这些食材，小火炖约30分钟快熟时加入咖喱炒至均匀即可出锅。

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、抗衰老、美容养颜等功效；可与牛腩、豆角、肥牛搭配；与石榴、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、消食等功效；可与黄豆、鲈鱼、香菜搭配；与水萝卜、山楂干、柠檬相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、补钙、降血压等功效；可与排骨、猪骨、松子搭配；与蜂蜜、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；

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