| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 健康茴香丸热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡,相当于观鸟517分钟消耗的热量150 | |||||
1、茴香切沫加一个蛋黄，加盐味，面粉淀粉。打成陷
2、团成丸子上火炸脆，跟碗蒜汁。
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、理气散寒、助脾开胃等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、解热烦等功效；可与银鱼、干贝、桂圆搭配；与地瓜、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、预防便秘、治疗便秘等功效；
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