| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 93千卡 | 346千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 奶酪蛋糕热量/卡路里3454千卡 | |||
 热量3454千卡,相当于槌球1382分钟消耗的热量150 | |||||
1、消化饼干装进塑料袋里碾碎。室温软化的黄油和消化饼干搅拌均匀。扑在磨具底部备用。
2、奶油奶酪放在盆里，打发。
3、加入白糖。搅拌均匀。
4、加入鸡蛋。搅拌均匀。
5、加入生奶油。搅拌均匀。
6、筛入玉米淀粉。上下搅拌均匀。加入柠檬汁。
7、搅拌好后倒入铺好消化饼干的磨具里。上下震几下。震出气泡。
8、入已经预热好的烤箱。中下层。170度。45分到50分。
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、治疗便秘等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、益气生津、治便秘等功效；
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