| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 香菇炒韭菜热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡,相当于抄写41分钟消耗的热量138 | |||||
1、香菇去蒂及杂质清洗干净，然后切片
2、韭菜摘洗干净后切段
3、葱切葱花，姜切细丝
4、锅内热油，爆香葱姜
5、倒入香菇翻炒
6、淋入生抽
7、倒入韭菜，接着加盐调味即可出锅
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、治疗高血压、抗癌等功效；可与荸荠、茡荠、武昌鱼搭配；与北极虾、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、散瘀、肾虚阳痿等功效；可与牡蛎、黄豆芽、豆腐搭配；与蜂蜜、虾皮、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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