| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 塔塔粉 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 水果奶油生日蛋糕热量/卡路里1075千卡 | |||
 热量1075千卡,相当于摩托艇运动430分钟消耗的热量150 | |||||
1、先来做蛋糕，找两个盆，蛋清蛋黄分离，装蛋清的盆要无水无油
2、油，牛奶，砂糖放入蛋黄搅拌
3、筛入面粉，加泡打粉
4、翻办均匀，不能划圈
5、蛋清加塔塔粉一挡搅拌
6、分三次加入砂糖，第二次加完后用最高档打到膨胀，放入剩余砂糖继续！打到搅拌棒倒过来有小尖，轻轻搅拌的时候感觉有点厚重
7、取一点打发的蛋清放入蛋黄混合物里，翻拌，不可转圈搅拌，那样会起筋，烤出来不蓬松！
8、模具涂少许黄油，倒入混合糊糊，轻轻磕出气泡
9、160℃烤30分钟，烤箱如果只有一层最好上面加锡纸，否则容易糊
10、倒扣过来用脱模刀轻轻刮一下
11、香喷喷啦
12、放到锡纸上入冰箱降温便于切片！利用这个时间打发奶油！砂糖放入奶油中直接最大档位打发。需要说明的是，蓝风车真是发不起来呀…气死我了，最后用安佳的发起来的
13、蛋糕拿出来切成片，分别涂上奶油，放上喜欢的水果，然后盖起来，合成一个。
14、顶层放奶油，用吻刀抹平
15、把喜欢的水果往上码吧，本人裱花不行，果断放弃了…
16、周边贴上杏仁片，用装饰品修饰一下，搞定
17、许个愿吧
18、全部吃光光
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有细腻皮肤、滋养肌肤、养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与干辣椒、洋葱、肥牛搭配；与鹅蛋、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防治近视、治疗便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与菜花、钙粉、杨梅相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
