| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 泡菜炒目鱼花热量/卡路里599千卡 | |||

1、先将白菜腌制成韩国泡菜,
2、原料过油,加蒜蓉辣酱煸炒放入泡菜,反锅
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防大肠癌、增进食欲、消食等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、活血行气、壮气提神等功效;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有温中下气、预防便秘、防癌等功效;可与乌鸡、黄鱼、木耳搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
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