| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 390千卡 | 195千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 724克 | 西米芒果露热量/卡路里668千卡 | |||

1、主料准备好,辅料可以根据自己的喜好添加,喜欢甜滴就可以加上。

2、小锅内放水,水开后再放入西米,开锅大伙火煮三分钟,注意用勺搅拌,然后关火闷两分钟

3、打开锅盖,用滤网把西米从锅中滤出,并放入准备好的凉纯净水中,泡一分钟

4、放在纯净水里的西米,注意不要用自来水

5、同样步骤煮西米,过滤西米再两遍,注意每次煮一定要换新的自来水煮开再放西米。

6、第二次煮开后的西米,外面已经开始透明,里面有个小白点

7、第三次煮开西米,这时西米已经基本全都透明了,再通过闷和过滤就发现全部透明,并且富有弹性

8、芒果取肉,切小块备用

9、把芒果和滤好的西米放入小盆

10、放入牛奶,多少酌情就可以,用勺搅拌,放入冰箱冷藏,味道更佳,适合夏天当冷饮食用!
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、补肺、健脾等功效;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰止咳、防止晕车、大便秘结等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大蒜、食盐、精盐相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、美白、防治近视等功效;可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配;与钙粉、金针菇、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
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