| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 127克 | 葱香鸡蛋热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于骑马14分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡蛋三个加一点点儿清水搅散（加清水一定不要多，就一小勺足够了，这样炒出的鸡蛋水嫩不老，加水多了不香了成另一种做法了）
2、小葱去掉老叶子，整棵葱都切小小的段
3、将葱花加入蛋液里，加盐搅匀
4、炒锅加热，倒入适量的食用油，油温要热一点儿才好，但也别太热至冒烟了哈，加入蛋液滑炒至蛋液凝固即可
5、盛出即可哦。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、牡蛎 、干辣椒搭配；与兔肉、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗菌、通阳活血等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
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