| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 821克 | 冬阴功汤热量/卡路里424千卡 | |||

1、虾去头剥壳,壳和头要留着。

2、锅下油,大火烧热,倒入虾壳和虾头爆炒。

3、待虾壳感觉水分丧失,脆了以后,下入葱姜蒜洋葱翻炒。

4、爆香后,加入四勺冬阴功酱继续翻炒。

5、加入开水,滚开几分钟后捞出锅中所有的物料丢弃,只留汤汁。

6、下入番茄和香菇烧开。

7、煮一会之后加入大虾。

8、我没有新鲜的香茅,就加入香茅粉。

9、一碗柠檬水,最好是像屈臣氏的青柠水,我没有,就拿几片干柠檬泡了一碗水,增加酸味以及提鲜。

10、最后加入2勺椰浆,1勺鱼露,2勺糖,撒一把香菜,就可以直接关火起锅啦。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性欲、益气滋阳、增强免疫力等功效;可与西兰花、藕、韭菜花搭配;与苦瓜、木瓜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血脂、降血压等功效;可与芹菜、芥蓝、卷心菜搭配;与海蟹、鳙鱼、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、防治肿瘤、治疗高血压等功效;可与牛腩、草鱼、鳕鱼搭配;与海虾、鸽肉、北极虾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、抗癌、促消化等功效;可与大蒜、西葫芦、苹果搭配;与皮皮虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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