鸡翅根炖土豆的热量和减肥功效

鸡翅根六个、土豆一个、胡萝卜半根、青红辣椒各一个、大蒜三瓣、生姜两片、料酒、酱油、冰糖适量

1、先把鸡翅根剁成小块，胡萝卜头都切丁，然后不放油把鸡块下锅干炒，炒干水分后倒入料酒酱油和少许油，继续翻炒，调小火加入土豆和胡萝卜，不停翻炒，中途再加一次料酒和生抽，然后盖上锅盖炖五分钟，待土豆软了，放入辣椒，翻炒一下便可出锅了。

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、利水消肿、养颜等功效；可与醋、牛腩、肥牛搭配；与柿子、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、润肺祛痰、促消化等功效；可与西兰花、羊排、大米搭配；与水萝卜、猕猴桃、苹果相克，同食可能会引起不适；

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