| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 青椒小炒鸡热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡,相当于跨栏85分钟消耗的热量600 | |||||
1、锅里放少许油将准备好的鸡肉放进炒干水份，直至金黄
2、放进大蒜，姜翻炒，大蒜尽量多放些
3、加很少的一点白糖提味
4、放自制豆瓣酱翻炒（郫县豆瓣也可以），妈妈做的更香些
5、加生抽，老抽（上色用），不用加盐，因为豆瓣酱有盐
6、放切好的长青椒翻炒，可少量加点盐
7、待青椒入味后放木耳，炒炒就可以起锅了（也可根据自已口味放香菇）
8、完成！！！！
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、添髓、活血通络等功效；可与茼蒿、豇豆、冬虫夏草搭配；与鲤鱼、基围虾、芥末相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、活血、大便秘结等功效；可与鲫鱼、春笋、猪血搭配；与鸭肉、田螺、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
