| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 油泼辣子面热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡,相当于棒球63分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄瓜洗净切丝放在大碗中
下面条（一般做油泼面我喜欢买粗的面条，这样吃起来更劲道！）
面条下好后沥干水分平铺在黄瓜丝上
放入盐、鸡精、生抽、粗等佐料
切适量姜、蒜、葱末放在面条上，然后放辣椒面和芝麻
另起一锅烧食用油至冒烟，然后浇到辣椒粉上！
2、最后淋上麻油搅拌
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、清热利水、抗衰老等功效；可与土豆、苹果、黑木耳搭配；与包菜、西红柿、菜花相克，同食可能会引起不适；
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