| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 902克 | 排骨冬瓜汤热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡,相当于压腿517分钟消耗的热量150 | |||||
1、将排骨放入水中煮 去血
2、冬瓜切块备用
3、将葱姜八角放入水中等水煮开 然后放入煮好的排骨
4、小火顿半个小时加入冬瓜
5、中火再顿10分钟 最后加入香菜和葱
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾气、滋阴等功效；可与南瓜、丝瓜、洋葱搭配；与杏仁、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、止烦闷、护肾等功效；可与鸡胸肉、白菜、五花肉搭配；与红螺、山竹、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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