| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 椰子粉 | 克 | 144千卡 | 465千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 749克 | 咖喱土豆牛肉热量/卡路里838千卡 | |||
1、将牛肉切丁,胡萝卜和土豆切块待用
2、牛肉用高压锅煮熟, 放两粒山楂,一点八角,葱段,煮10分钟左右
3、在锅里放适量的油,放入土豆胡萝卜,待土豆一半变透明了放入牛肉加适量的水, 撒点咖喱粉, 椰子粉,放适量盐,糖,盖上锅盖焖煮,等待土豆软了,入味了,放入适量淀粉,ok, 出锅
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进血液循环、防癌、促进食欲等功效;
椰子粉的热量465千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚强壮、益肝、益气祛风等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、利水消肿、健脾利湿等功效;可与豆角、牛里脊、豇豆搭配;与樱桃番茄、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、暖胃、化痰熄风等功效;可与芥蓝、草菇、鸡蛋搭配;与红螺、鲶鱼、橄榄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促消化、增加食欲等功效;可与香菜、羊排、豆浆搭配;与辣椒、西红柿、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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