| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 黑椒牛柳炒意大利面热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡,相当于板球90分钟消耗的热量300 | |||||
1、锅内放三分之二的水烧开 加点油 盐 放入意大利面 煮8-10分钟 面捞出过凉水备用
2、煮面的过程中把 青、红椒 洋葱 牛里脊切丝 备用
3、炒锅热油 下牛肉炒一会 下洋葱 炒一会 下青红椒炒一会 放入黑椒汁大概两勺 加 胡椒粉 鸡精炒匀 加入意面 翻炒均匀 出锅前加盐调味 黑椒汁本身有点咸味 可以少加盐
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、滋养脾胃、强健筋骨等功效；可与土豆、南瓜、茭白搭配；与鲶鱼、板栗、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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