| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 156克 | 皮皮肉热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡,相当于蹦床101分钟消耗的热量210 | |||||
1、锅内放少量油，放入糖炒出糖色
2、放入切成方块的肉进行翻炒，待肉变得紧致时，倒入适量酱油继续炒，炒出香味放入姜片和甜面酱
3、加入开水没过肉即可，加入适量盐，大火烧开后，转小火30分钟，如汤汁比较多就再次大火收汁，出锅装盘
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有行气、除腥、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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