| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 香芹炒土豆条热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于空中蹬腿运动80分钟消耗的热量180 | |||||
1、香芹只取下半段，切1.5寸的段，土豆去皮，切成比香芹略细的条，用清水淘洗去淀粉。
2、锅中做水烧开，将土豆条下锅焯一下，倒掉水，烧干水分，加入色拉油，葱姜丝炝锅，下入土豆条，香芹段翻炒，加精盐 味精翻炒均匀出锅。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、健脾、益气等功效；可与豆角、牛里脊、黄瓜搭配；与螃蟹、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有口臭、清热解毒、祛风等功效；可与海虾、羊排、莲藕搭配；与河蚬、菊花、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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