| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 1442克 | 炸酱面热量/卡路里2955千卡 | |||

1、土豆和肉切丁,黄瓜、火腿切丝、西红柿糖拌

2、蒜爆锅,将肉丁和土豆丁炒至半熟

3、倒入豆瓣酱继续翻炒

4、面下锅煮熟后过凉

5、拌入黄瓜丝、火腿丝、炸酱,开动吧!夏至快乐
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、抗衰老、健脾等功效;可与牛腩、肥牛、豆角搭配;与石榴、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、润燥、利二便等功效;可与紫菜、萝卜、白菜搭配;与菊花、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、降血糖、解毒消肿等功效;可与苹果、虾米、木耳菜搭配;与芹菜、柑橘、樱桃相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、护肤、清热生津等功效;可与豆腐、卷心菜、蜂蜜搭配;与鳙鱼、咸鱼、土豆相克,同食可能会引起不适;
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