| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 18千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 芒果蛋塔热量/卡路里671千卡 | |||

1、君之的配方里有奶油这一项,这东西我没有,所以多加了些牛奶,添加了黄油。按他做24个蛋塔的比例定了我的用量。

2、芒果切小块,每个塔皮里放几颗。怎样切芒果?不懂的百度看看怎么切方便又好看吧!

3、牛奶、黄油、糖、炼乳全放碗里,隔水加热至黄油化开,砂糖融化为止,放入生鸡蛋,面粉,搅吧!一定要过筛,图为过筛后的效果。我在加热的时候只用了一半牛奶,放蛋黄之前再倒入剩下的。为什么这么做,聪明人应该懂吧!

4、每个蛋塔皮里放七八分满,我做的塔水刚好够9个!然后,烤箱220度预热后,放进去吧!

5、预热+烤制一共25分钟,颜色、香味、口感一级棒。如果不喜欢太甜,糖可以减少5-10克哦。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、美容养颜、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、香蕉、桃搭配;与西兰花、菠萝、枣相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、除热、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有维护视力、补充钙质、强化骨骼等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与茼蒿、西红柿、银鱼搭配;与鹅、田鸡、桔子相克,同食可能会引起不适;
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