| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腿肉 | 克 | 294千卡 | 245千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 49千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 肉片烧萝卜热量/卡路里343千卡 | |||

1、猪腿肉洗净切片,萝卜洗净,切片。

2、锅里油热,放下姜片,肉片煸炒。

3、待肉片转色,放下白萝卜煸炒.

4、加料酒,适量清水.

5、加老抽,糖,煮12分钟

6、放盐,葱,鸡精,煸匀即可。
猪腿肉的热量245千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补虚、止消渴等功效;可与芒果、大蒜、菠萝搭配;与杏仁、菠菜、乌梅相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、抗癌、消食等功效;可与羊肉、腐竹、鹅肉搭配;与首乌 、木耳、枇杷相克,同食可能会引起不适;
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