胖头鱼烧豆腐的热量和减肥功效

胖头鱼的热量100千卡（每100克）；具有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱等功效；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、补中益气、治疗高血压等功效；可与秋刀鱼、瓠瓜、鲅鱼搭配；与竹笋、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、抗菌等功效；可与肥瘦牛肉、松蘑、菌菇搭配；与苦细叶生菜、豆腐干、红枣相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、温中健胃、帮助消化等功效；可与龙须菜、粳米、排骨搭配；与草菇、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；