茴香头炒牛柳的热量和减肥功效

1、牛柳、茴香头均切粗丝，蒜压碎，干辣椒、香菜切成段；

2、牛柳用生抽、老抽、黑胡椒粉拌匀腌制30分钟；

3、腌好的牛柳中调入少许生粉、橄榄油抓匀再放2分钟；

4、烧热炒锅，下适量橄榄油，下牛柳；

5、牛柳一面变色后，快速翻面；

6、牛柳双面变色后，倒入蒜泥并快速翻炒；

7、将茴香头丝和干辣椒段一起放入炒锅；

8、快速翻炒均匀，并调入适量盐；

9、关火，放入香菜，适当颠锅即可。